Los episodios de altas temperaturas y lluvias repentinas suponen un gran reto para los cultivos de frutas de hueso. Los albaricoques, los melocotones, las nectarinas y las cerezas son especialmente sensibles al estrés estival, lo que puede afectar al rendimiento, la calidad y la conservación de los frutos.
Fruto de la experiencia de Biodevas Laboratoires, TÉNÉA es un producto 100 % natural, elaborado a partir de extractos de plantas y enriquecido con gomas vegetales. Diseñado para aplicarse sobre los frutos maduros antes de que llueva,forma una película protectora en su superficie. Esta película permitepreservar y reforzar la epidermis, al tiempo que favorece el escurrimiento del agua, limitando así el riesgo de microfisuras, roturas o piel de sapo.
En este contexto, es fundamental adoptar un enfoque integral que combine prácticas agronómicas adecuadas y soluciones naturales para ayudar a la planta a hacer frente a estas condiciones.
¿Qué efectos tiene el calor extremo en los frutos de hueso?
Cuando las temperaturas aumentan de forma prolongada, la planta debe movilizar sus recursos para hacer frente a este estrés. Este desequilibrio puede afectar rápidamente a su funcionamiento y al desarrollo de los frutos.
Cabe destacar, en particular:
- Un aumento de la sudoración
- Estrés térmico y/o hídrico
- Un retraso en el desarrollo de los frutos
- Una alteración de la calidad (tamaño, firmeza, color)
Estos efectos pueden provocar pérdidas de rendimiento y afectar directamente al valor de la producción.
Cultivos especialmente sensibles al estrés térmico
Las frutas de hueso no tienen la misma sensibilidad a lo largo de todo su ciclo. Algunas fases requieren una atención especial, ya que influyen directamente en el rendimiento y la calidad final.
Las etapas más delicadas son:
- Fructificación
- Aumento
- Maduración
Durante estos periodos, las necesidades fisiológicas son elevadas. Por lo tanto, el estrés térmico puede alterar el equilibrio de la planta y limitar su potencial.
Identificar los signos de estrés térmico
La observación de las plantas permite identificar rápidamente una situación de estrés provocada por las altas temperaturas. Algunos síntomas son característicos y deben servir de señal de alerta.
Entre los síntomas más frecuentes se encuentran:
- Marchitez del follaje
- Quemaduras en la fruta expuesta
- Caída prematura
- Ralentización del desarrollo
Estos indicadores reflejan la dificultad que tiene la planta para mantener sus funciones fisiológicas en condiciones climáticas adversas.
¿Qué estrategias existen para proteger los frutos de hueso?
La gestión del estrés térmico se basa en un enfoque combinado, en el que varios factores se complementan para mantener el equilibrio de la planta.
Adaptar el riego para satisfacer las necesidades de la planta en los momentos clave
Preservar la calidad del suelo para mejorar la retención de agua y la disponibilidad de nutrientes
Ayudar a la planta con soluciones adecuadas para hacer frente al estrés abiótico
Es la combinación de estas prácticas lo que permite limitar el impacto de las altas temperaturas.
TÉNÉA: una solución natural para el cuidado de los frutos de hueso en épocas de calor
La combinación de extractos de plantas y gomas vegetales en el TÉNÉA permite mantener las cualidades organolépticas de la fruta, así como su contenido en azúcar. Pero también permitemantener las cualidades organolépticas de la fruta, así como su contenido en azúcar.
Al aplicar TÉNÉA antes de que llueva, se crea una barrera eficaz contra los efectos nocivos del agua fría sobre la piel de los frutos, lo que les permite terminar de madurar.
Su uso forma parte de una estrategia global destinada a:
- Fomentar la tolerancia de la planta a las condiciones de estrés térmico
- Favorecer el equilibrio fisiológico
- Contribuir al mantenimiento del potencial de producción
Gracias a su origen natural, TÉNÉA se integra fácilmente en los programas agronómicos, como complemento de las prácticas de cultivo.
Una práctica recomendada por nuestros agricultores
En el campo, el cuidado de los cultivos ante las altas temperaturas es un reto real.
Nicolas Godard, jefe de cultivo de la SCEA Le Soleil des Collines, utiliza TÉNÉA desde hace varios años en sus variedades de albaricoques especialmente sensibles en cuanto a la epidermis, como Lady Cot, Anegat o Bergeval.
Al aplicar TÉNÉA unas 12 horas antes de una lluvia anunciada, su objetivo es doble:
- Proteger la fruta formando una película que limite el fenómeno del veteado
- Limitar la absorción de agua por las hojas para reducir el riesgo de agrietamiento
Sin esta solución, habría que adelantar la cosecha, antes de que lleguen las lluvias, lo que daría lugar a frutos menos maduros y a una calidad gustativa mermada. TÉNÉA constituye, por tanto, una verdadera garantía para cosechar albaricoques en su punto óptimo de maduración.
Conclusión
Ante la proliferación de episodios de olas de calor y fenómenos climáticos extremos, la protección de los frutos de hueso se convierte en un factor clave para garantizar la calidad y el rendimiento. Estas condiciones exigen un enfoque riguroso, basado tanto en la observación y la previsión como en la aplicación de prácticas adecuadas.
En esta estrategia global, la integración de soluciones naturales como TÉNÉA permite acompañar eficazmente a los cultivos durante los periodos delicados. Al contribuir a preservar la integridad de los frutos y su calidad hasta la maduración, se erige como un factor complementario para responder a las exigencias técnicas y económicas de las producciones.
Anticiparse, adaptarse y acompañar: es esta combinación la que permite hoy en día afrontar mejor las dificultades climáticas y aprovechar al máximo el potencial de las frutas de hueso.
¿Desea obtener más información sobre TÉNÉA o sobre su uso en sus cultivos?
Preguntas frecuentes: Frutas de hueso y estrés térmico
¿Qué es el estrés térmico en la arboricultura?
El estrés térmico es un desequilibrio fisiológico de la planta provocado por temperaturas elevadas prolongadas, que puede afectar a su crecimiento y a la calidad de los frutos.
¿Qué se entiende por frutas de hueso?
Las frutas de hueso son frutas carnosas que contienen un hueso duro en su interior, como los melocotones, las nectarinas, los albaricoques, las ciruelas o las cerezas.
¿Qué es el estrés abiótico en las plantas?
El estrés abiótico es aquel que no está relacionado con un organismo vivo (como una plaga o una enfermedad), sino con factores ambientales como el calor, la sequía o el frío.
