Prevención de la colibacilosis aviar: BIODEVAS Laboratoires una colaboración con el grupo LDC, la CAFEL y la CAVAC.
Biodevas Laboratoires, especialista en la producción de aditivos fitogénicos para reducir el uso de antibióticos en la ganadería, inicia a finales de este año una colaboración de investigación sobre la colibacilosis aviar. Tras el éxito obtenido en el control de diferentes problemas del sector avícola (histomonosis, coccidiosis, parasitismo, etc.), Biodevas centrará sus esfuerzos durante los próximos tres años en este importante problema del sector mediante una colaboración de investigación con el grupo LDC, la CAFEL y la CAVAC.
La colibacilosis es una de las principales patologías del sector avícola y provoca pérdidas directas o indirectas por valor de millones de euros al sector francés. También supone un reto para la salud pública debido a las numerosas resistencias a los antibióticos desarrolladas por los colibacilos, lo que ha dado lugar a una regulación del uso de los antibióticos denominados «críticos» en medicina veterinaria. Además, las especificaciones de las cadenas de restauración y distribución van más allá de la normativa y tienden a prohibir la administración de cualquier tipo de antibiótico en un futuro próximo.
A partir de estas observaciones, el consorcio formado por los laboratorios Biodevas tiene como objetivo desarrollar una nueva estrategia preventiva contra las infecciones digestivas por Escherichia coli. Esta estrategia se basa en la administración de soluciones fitogénicas formuladas por Biodevas Laboratoires a partir de activos naturales de plantas extraídos mediante una tecnología de extracción propia del laboratorio.
Iniciado en septiembre, se llevará a cabo en las incubadoras y granjas de pollos de engorde de las diferentes organizaciones de producción durante 18 meses. El ensayo abarcará al menos 18 instalaciones de pollitos de un día para cada OP. Y lo mismo en instalaciones de lotes de control. La validación de los protocolos experimentales, la recopilación de datos, la interpretación estadística y el análisis de las muestras correrán a cargo de la Unidad de Investigación sobre Sistemas de Cría de la Escuela Superior de Agricultura de Angers y de Inovalys, que agrupa a los laboratorios departamentales de Pays-de-la-Loire. Se examinarán minuciosamente la mortalidad, la administración de antibióticos, el consumo de agua, el peso medio en el momento del sacrificio, el GMQ, el IC, las incautaciones, etc.
Este ensayo ilustra la experiencia en I+D de Biodevas Laboratoires su capacidad para ofrecer soluciones innovadoras a los actores del sector avícola. Soluciones adaptadas a las limitaciones zootécnicas y económicas de las explotaciones, así como a los retos sociales relacionados con la salud. Con esta colaboración, los tres industriales demuestran su voluntad de desarrollar nuevos enfoques para sus explotaciones.
El grupo LDC es el primer transformador europeo de aves de corral y posee numerosas marcas, como Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d’Asie, Toque Angevine o Réghalal. El grupo contrata sus suministros con 5700 criadores de aves de corral, ya sea directamente o a través de socios.
La Cafel, Cooperativa Agrícola de Agricultores de Loué, agrupa a 1100 ganaderos que cumplen con unas estrictas especificaciones y que, desde 2003, han generalizado el uso de medicinas alternativas.
El grupo cooperativo CAVAC cuenta con 5000 ganaderos afiliados y cuatro áreas de actividad: vegetal, animal, distribución ecológica (centros de jardinería) y agroindustria. En el sector avícola, VOLINEO, la división avícola de CAVAC, agrupa a 270 ganaderos.
